brokoli

Bumi pertiwi kita sangatlah kaya akan hasil bumi, perkebunan, dan pertanian terhampar luas. Tanah yang gembur dibawah bukit yang menjulang tinggi berdiri kokkoh menambah keindahan alam ini. Desiran angin mengelus sekumpulan dedaunan yang hijau dan rindang seperti gelombang ditengah lautan yang membawa laju air naik turun, suara kicauan burung-burung kecil yang mengalun didaun telinga dan suara gemuruh gemercik air disamping lembah, membuat semangat para petani untuk bercocok tanam dipagi hari. Banyak sekali tanaman yang dibudidayakan  dibumi ini diantaranya sayur-sayuran. Sayur-sayuran adalah panganan pokok untuk kebutuhan sehari-hari, jika hanya mengkonsumsi daging saja gizi dalam tubuh kita belum seimbang. Tanpa sayur mayur tubuh kita akan kekurangan protein dan karbohidrat yang sangat baik untuk tubuh kita.

Dikawasan jawa barat terdapat banyak perkebunan dan setiap lahan diisi dengan berbagai macam sayur-sayuran antaranya brokoli, kangkung, bayam, kol, dll. Namun saya tertarik untuk melihat sekumpulan sayur berwarna putih agak sedikit hijau dan bentuknya pun unik, bulat dan di atasnya terdapat bunga-bunga berbentuk menggumpal dan berwarna hijau, sayur yang satu ini bernama Kol dan yg berbentuk bunga itu disebut brokoli.

Ternyata brokoli ini sangat bagus untuk tubuh baik dewasa maupun balita. Brokoli ini bisa kita jadikan sayuran. Kandungan gizinya lebih bagus dari pada kolnya sendiri, bahkan brokoli ini bisa diolah menjadi makanan sereal untuk bayi yang biasa di olah menjadi makanan bayi bermerk “SUN”. Brokoli mengandung vitamin C dan E, kalium dan zatt besi juga tergolong yang mengandung oksidan yang dapat melawan kanker dan penyakit jantung.